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Grillgeräte und Zubehör

NAPOLEON - Die Grills mit der SIZZLE-ZONE.

Viele Grillgeräte von NAPOLEON sind mit einer SIZZLE ZONE™ ausgestattet. Diese besteht aus Keramiksteinen, die beim Erhitzen durch kurzwellige Infrarotenergie in strahlendem Orange erleuchten. Der Infrarotbrenner wird dabei deutlich heißer als ein herkömmlicher Brenner, wodurch er sich hervorragend zum scharfen Anbraten eignet. Das macht die Kruste eines Steaks einfach perfekt, während das Fleisch innen besonders saftig bleibt.

Wenn Sie sich den Keramikblock des Infrarotbrenners genauer ansehen, können Sie hunderte winzige Öffnungen entdecken, durch die das Gas hindurchströmen kann. Dadurch sammelt sich Gas auf dem Keramikstein bis es durch einen Funken entzündet wird. Der Stein erhitzt sich so ausgesprochen effizient innerhalb weniger Augenblicke auf Temperaturen von mehr als 800 °C. Die hohe Hitze überträgt sich direkt auf die darüber liegenden Grillroste, was intensive Röstaromen und unverkennbares Branding garantiert. Aber auch als zusätzliche Kochstelle für Pfannen und Töpfe wird sie hochgeschätzt.